[레시피]영양 냄비밥 하기

독일 와서는 제일 아쉬운게.. 전기압력밥솥을 한국에서 가져오지 못했던 점입니다!

그래서 어설픈 2인용 전기밥솥으로 밥을 하면 잘될때도 있고 아닐때도 많아서 도전해본 냄비밥인데요!

오늘은 특별히 양송이버섯과 래디쉬를 얇게 저며서 같이 넣어 만들어 봤습니다.

여기와서는 한국이랑 같은 재료를 손에 넣으려면 한인마트나 아시아 마트를 가야하는데,


요리에 대한 제 생각은 그 나라 그 계절에 나는 채소나 먹거리로 해서 먹자 주의 입니다. 없는 걸 무리해서 공수해와 먹을 건 아니라고 생각하거든요.
(그럼에도 가끔은 너무 그리운 음식들이 있기는 합니다. ^^)

표고버섯이 없으니 양송이로 대체하고, 무도 팔지만 지금 한창 레디쉬도 많이 나오니 그걸로 대체해 봤습니다.

특히 레디쉬 줄기는 된장국 끓일 때 넣으면 우거지 같고 좋아요.

밥 할 때 간장이랑 다시마도 작은거 한 조각 넣었는데 물 조절이 실패해서 마치 리조또 같이 되어버렸지만 맛은 나름 괜찮았습니다.

그럼 사진 나갈게요~

직접 담근 김치와 영양 냄비밥이랑 된장국

위: 밥은 1시간 정도 담가놓았었고 그위에 양송이버섯과 래디쉬, 다시마랑 간장 조금

아래: 40분 걸려 된 완성된 밥

완성된 밥상!🌹

우리집은 하이라이트라서 밥 불 조절하기가 쉽지 않아요.
9가 최고 숫자인데 처음에 중불로 끓이라고 해서 5로해서 끓이다보니 시간이 하염없이 흐르더군요.. 거의 30분? 그래서 제가 내린 결론은 9로 해서 빨리 끓어오르면 10분간 작은불로... 그 이후에는 15분 정도 뜸을 들이면 됩니다.

냄비밥 짓기 미션 성공 레시피는 아래 링크를 참조하세요!
냄비밥 짓기@하이라이트

밥상 재료 리스트



김치 - 배추 김치
(김치 담그기 미션은 아래의 링크를 참조하세요!)
초간단 김치 담그기

밥 - 쌀 200밀리, (3인분정도) 양송이 버섯 머리큰애 3개, 래디쉬도 머리 큰애 2개, 다시마 작은거, 간장 티스푼 2개
냄비밥 짓기@하이라이트

된장국 - 된장 큰숟갈1, 양송이 버섯, 감자, 래디쉬 줄기, 래디쉬, 다시마, 마늘

여기와서 매일 된장국만 끓이다 보니 달인될 지경입니다. ㅋㅋ

도움이 되셨다면 좋아요!클릭과 격려의 댓글 부탁드려요~

냄비 밥하기, 밀히라이스로 밥하기, 영양밥 짓기, 밀히라이스로 영양밥 짓기, Rice Cooking with mushrooms, Rice Cooking in Germany,냄비밥 하는법냄비밥 시간냄비밥 물양